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奶山羊奶质优良,营养价值高
作者:  来源: http://www.bdxhyz.com/gsxw/n612.html   发布时间:2017-02-17

  奶山羊的优良品质相关介绍:


  奶山羊以产奶为主,产奶性能稳定,产奶量高,奶质优良,营养价值较高。一般泌乳期为7—9个月,年产奶450—600公斤,单位活重产奶量比牛高5倍。鲜奶中含乳脂3.6%、蛋白质3.5%、乳糖4.3%、总干物质11.6%。与牛奶相比,羊奶含干物质、脂肪、热能、维生素C、尼克酸均高于牛奶,不仅营养丰富,而且脂肪球小,酪蛋白结构与人奶相似,酸值低,比牛奶易为人体吸收。·是婴幼儿、老人、病人的营养佳晶,是特殊工种、兵种的保健食品。


  其体质结实,结构匀称,遗传性能稳定。头长额宽,鼻直嘴齐,眼大耳长。母羊颈长,胸宽背平,腰长尻宽,乳房庞大,形状方圆;公羊颈部粗壮,前胸开阔,腰部紧凑,外形雄伟,四肢端正,蹄质坚硬,全身毛短色白。皮肤粉红,耳、唇、鼻及乳房皮肤上偶有大小不等的黑斑,部分羊有角和肉垂。成年公羊体高80厘米以上,体重65公斤以上;母羊体高不低于70厘米,体重不少于45公斤。体形近似西农莎能羊,具有“头长、颈长、体长、腿长”的特征,群众俗称“四长羊”。公母羊均在4~5月龄性成熟,一般5~6月龄配种,发情旺季9~11月,以10月份最甚,性周期21天。母羊怀孕期150天,平均产羔率178%。初生公羔重2.8公斤以上;母羔2.5公斤以上。种羊利用年限5—7年。